1、用水溶解氢氧化钠，然后将其倒入油脂当中，水和油脂是不能互相溶解的，我们就要充分的搅拌，让两个体系达到最大程度的混合，这样才能促进油脂分子和钠离子结合。
2、搪瓷搅拌器搅拌可以让油脂和氢氧化钠水溶液更充分的接触，提高他们的接触面积，让反应更快、更充分的进行。如果搅拌不充分，往往就会出现诸如松糕等问题，这都是反应不均匀造成的。
3、用搅拌器搅拌，这样速度快，省力气不说，更主要的是比手工搅拌更充分，这个保证皂化的一个重要前提。另外，搅拌尽量朝向一个方向搅拌，这样才能达到比较好的混合状态。
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